Pastoralisme & paysage montagnard
Les magnifiques paysages du plateau du Sancy (mais aussi de la chaine des Puys ou toute autre région) ne sont pas qu’un environnement naturel. Ils sont façonnés depuis des millénaires par les hommes et leurs troupeaux. Sans eux, la forêt serait largement majoritaire, les espaces moins ouverts, les vues moins dégagées, et le passage humain parfois impossible.
Pastoralisme & biodiversité
Si les estives hébergent en été des animaux domestiques, elles abritent également de façon permanente une faune sauvage variée et parfois fragile : insectes, oiseaux, petits et grands mammifères.
Les troupeaux entretiennent les habitats et les mosaïques de végétation indispensables à certaines espèces.
Les conditions climatiques et la nature des sols contribuent à la très grande diversité de la flore dans les prairies d’altitude. On estime qu’une quarantaine d’espèces végétales au mètre carré sont présentes en estives, voire même parfois jusqu’à quatre-vingt espèces.
Le pâturage par les troupeaux assure l’entretien de ces prairies et le renouvellement de cette flore.
Pastoralisme & gestion des risques naturels
Le pâturage d’altitude concourt aussi à la protection des utilisateurs de la montagne.
Le pâturage des prairies d’altitude empêche la prolifération de plantes propices au glissement des avalanches. L’herbe broutée et maintenue rase retient mieux le manteau neigeux.
Le passage des troupeaux limite également le risque d’incendies en participant au débroussaillage des sous-bois, et en empêchant les herbes sèches et la broussaille de se multiplier et de favoriser les embrasements.
Pastoralisme & modèle alimentaire durable
Le pastoralisme est un exemple de modèle alimentaire durable !
- Alimentation naturelle : les animaux se nourrissent principalement de l’herbe des pâturages, riche en nutriments et en diversité végétale.
- Valeur ajoutée des produits : Les produits issus du pastoralisme sont souvent labellisés et protégés (comme les AOP). Ces labels garantissent la qualité et l’origine des produits, attirant ainsi les consommateurs soucieux de la durabilité.
- Circuit court : le pastoralisme favorise les circuits courts de distribution, réduisant les intermédiaires et permettant aux producteurs de vendre directement leurs produits aux consommateurs. Plus de lien entre producteurs et consommateurs et moins d’empreinte carbone liée au transport.
- Réduction des émissions de gaz à effet de serre : les pâturages jouent un rôle crucial dans la séquestration du carbone. En absorbant le CO2 de l’atmosphère, ils contribuent à la lutte contre le changement climatique.
Autant de bonnes raisons de favoriser la cohabitation et adopter quelques bons comportements lorsque vous parcourez le massif. Lien https://lastele.fr/randonnee-bonnes-pratiques/